鱼秋干巴夫腌制的的步骤如下。1、鱼肉洗净后切成薄片，用清水浸泡20分钟，去除血水和腥味。2、将腌制料盐、白糖、料酒、生姜、葱、干辣椒、花椒）混合在一起，制成腌鱼的调料汁。3、把鱼片放入调料汁中，搅拌均

羊腿肉制做的情况下需要留意方式 ，最先要把羊腿肉放进开水里边，绰水大约五分钟，除掉在其中的血沫，以后我们把以前焯完水的羊腿肉，用生抽酱油、酱油，再再加米酒一起制做成调汁，着色以后我们挑选放进六成的热锅

所需食材500g中筋面粉，4g盐，3g小苏打，5g无铝泡打粉，10g白糖，280ml凉水，一个鸡蛋，30g熟油详细步骤1、准备一个大碗，加入500g中筋面粉，再加4g盐、3g小苏打、5g无铝泡打粉、1

食材：白菜、醋。制作方法：1、先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。2、把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。3、在烧开的油

圆米和长米都适合蒸米饭。圆粒米短而肥，椭圆形状，颗粒饱满，这种多半是东北大米。长粒米则是瘦长瘦长的，在南方大面积种植。圆粒米粘性相对较好，煮粥、煲汤可以更浓稠，口感软糯美味。但是要是蒸米饭还是长粒米会

馄饨的汤汁调料的配法如下：有虾皮、紫菜、猪油这三样，再加上生抽、陈醋、盐、白糖等调味料，待煮好开水要下馄饨之前，先舀上一勺开水，往碗中一冲，猪油随之化开，香味便飘散开来，这汤汁比用鸡汤都鲜美。馄饨汤的

你对美食的概念是什么呢？美味的食物、好吃的饭菜、地道的小吃、地方特色、宫廷甜品等等，这些都可以说是美味的食物，在你心中，到底什么样的食物才可以被你称作是美食呢？现在的生活条件好了，人们追求的也就不一样

我觉得好吃。因为我本身是一个比较爱吃辣的人，而且我也很爱吃咖喱。所以，我觉得印度菜还是比较符合我自己喜欢的口味的。但是对于喜欢吃清淡的人，可能会觉得有些重口味，会吃不惯。我觉得印度咖喱超级好吃。印度有

我们可以品尝到当地的豆花面，其他豆花面就是过桥面，它的作料和面其实都是分开的，吃面的时候跟我们往常吃面的方式截然不同，这边需要把面夹着然后蘸酱吃，这个面的原料更是有特点，煮面的水竟然是豆浆，面的味道竟

个人原因。《谁是鼎厨》是浙江卫视推出的厨艺竞技综艺节目，节目召集全国各地有态度、有梦想、有创造力的新一代厨师，力争问鼎厨艺之巅，兰明路，四川绵阳人，祖籍射洪，川菜泰斗、著名中国烹饪大师史正良嫡传弟子，

绿萝卜的腌制方法原料：绿萝卜 一根，蒜 3瓣，姜 3片佐料：鱼露 2勺，辣椒粉 3勺，韩式辣酱 1勺、白糖 2勺，醪糟 2大勺，盐 1大勺步骤：1、将绿萝卜切成1cm X 1cm块状，蒜拍碎捣烂，姜丝

个人原因。《谁是鼎厨》是浙江卫视推出的厨艺竞技综艺节目，节目召集全国各地有态度、有梦想、有创造力的新一代厨师，力争问鼎厨艺之巅，兰明路，四川绵阳人，祖籍射洪，川菜泰斗、著名中国烹饪大师史正良嫡传弟子，

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我觉得好吃。因为我本身是一个比较爱吃辣的人，而且我也很爱吃咖喱。所以，我觉得印度菜还是比较符合我自己喜欢的口味的。但是对于喜欢吃清淡的人，可能会觉得有些重口味，会吃不惯。我觉得印度咖喱超级好吃。印度有

主配料：猪坐臀肉2500克、姜汁100克。调料：白酒50克、精盐10克、花椒20克、桂皮10克、八角40克、甘草20克、五香粉40克、酱油2000克、白糖150克。制法1）将酱油、白糖、白酒、精盐、花

黄焖鸭食材：土仔鸭300克，小土豆150克，调料：郫县豆瓣30克、酱油10克、芝麻酱20克、味精10克、鸡精10克、白糖5克、秘制酱35克。做法：1、土仔鸭洗净剁成5厘米左右见方地块，土豆去皮对破成块

1、海鲈鱼和海鱼一样以冰鲜为多，口感比较柴，而且腥味也较重。淡水鲈鱼的肉则像“蒜瓣肉”，蒸好后比较容易散开，但肉质有弹性，腥味不重，更加鲜香。从口感来说，淡水鲈鱼比海鲈鱼好吃。 2、海鲈鱼与淡水鲈鱼的

花鲢比白鲢好吃,花鲢肉质细腻,头大富含胶质,白鲢肉质略微松散,口感淡而无味,有时还带有土腥气,而且鲜味不如花鲢水煮花鲢鱼材料：花鲢鱼一条，盐适量，三大匙料酒，两大匙淀粉，豆瓣两大匙，泡红辣椒十二个切末

家常菜的种类多到数不清，每个人口味喜好不一样，觉得好吃的菜品也不一样，之所以叫家常菜，我认为是大家经常会在家里做的菜，有人爱吃肉菜，有人爱吃素菜，或凉菜、热菜、汤菜、炖菜等，这个因人而异。下面我给大家

一、猪头压板肉用料：猪前肘或后肘，葱段，姜片，八角1个，料酒，盐，白糖，肉蔻。制作过程：1、把猪肘剔骨提前用盐、白糖、料酒、葱、姜先腌制一夜。2、把腌制好的肘子放进砂锅，放入料酒、水、盐、大料、葱姜、